 Многие желудочные заболевания ( нарушение кислотности, гастриты и др.) возникают в результате одновременного приёма твёрдой пищи и воды. Доказано, что голод и жажда должны удовлетворяться отдельно. Если пища попадает не в желудочный сок, а в бульон или в воду, а затем ещё запивается чаем, соками, компотом, то она не переваривается, а задерживается в желудке, подвергается брожению и разложению. Многие ощущают после такого питания длительную ложную сытость, которая может сопровождаться отрыжкой, изжогой, икотой, расширением в области желудка и другими неприятностями. А это и есть пищевой гастрит, вызывающий раздражение слизистой желудка.
Чтобы предотвратить развитие заболеваний органов пищеварения рекомендуется выполнять следующие условия.
1. Развести во времени приём пищи и жидкости.
2. Развести во времени приём продуктов, требующих различных условий для переваривания,- мясо, рыбу, и яйца от хлеба, картофеля и круп, кашу от молока.
3. Предупредить болезнь поможет выход из-за стола немного раньше, чем почувствуете сытость, оставшееся чувство голода исчезнет минут через 20-30.
4. Тщательно пережёвывать пищу. Из-за увеличения времени на еду происходит постепенное удовлетворение чувства голода, и человек съедает меньше пищи.
5. При низкокалорийном питании необходимо часто(30 мин), но понемногу (2-3 глотка) пить воду. При таком питании происходит расщепление эндогенных белков организма с образованием избыточного количества мочевой кислоты в крови. Это ведёт к образованию камней в почках. Частый приём воды разбавляет кислоту, вероятность образования камней в почках снижается.
6. Плохое пищеварение и нарушение функции желудочно-кишечного тракта могут наступить и от недостатка витамина В1(спаржа, ячмень, фасоль, овёс, дрожжи, молоко, хлеб, цельные зёрна пшеницы.
7. Пища и питьё не должны быть слишком холодными или слишком горячими.
8. Никогда не следует глотать твёрдую пищу, не разжёвывая её, как можно тщательнее.
9. Есть лучше несколько раз в день, но понемногу. В поисках здоровья>>
|
