 Профессор Мичиганского университета первый косметолог Голливуда Николас Перрикон разработал новую систему питания, которая не только позволяет быстро похудеть, но и оказывает моментальный косметический и оздоровительный эффект. Его диета основывается на употреблении продуктов, имеющих противовоспалительные свойства. Снижение веса с её помощью осуществляется за счёт телесного жира, а не мышечной массы. Кроме снижения веса, заметно улучшается состояние кожи – уменьшение размера пор, уменьшение отёчности вокруг глаз, улучшение линий лица и тонуса кожи.
Основой его программы является система противовоспалительного питания. Она позволяет контролировать уровень содержания сахара и инсулина в крови, а потому автоматически снижает вероятность возникновения гипертонии, сахарного диабета П типа, сердечно-сосудистых заболеваний и синдрома нарушения метаболизма.
Кожа после воздействия солнечных лучей подвержена воспалительным процессам. Когда мы проводим под полуденным солнцем некоторое время, запас антиоксидантов, таких как витамин С, витамин Е в нашей коже стремительно истощается. И буквально через несколько минут свободные радикалы начинают атаковать оболочку клетки и повреждают её
Изучая природу воспалительного процесса и его нейтрализации в организме, Перрикон убедился, что главным виновником многих болезней являются определённого вида продукты, употребляемые в пищу. Они оказывают решающее влияние на воспалительный процесс в организме, способны усиливать или уменьшать его интенсивность. Эти выводы привели его к созданию противовоспалительной диеты, в основе которой лежит противовоспалительные свойства жирных кислот омега-3.
Одной из важнейших особенностей жирных кислот является их способность влиять на уровень инсулина в крови. Высокий уровень инсулина в организме стимулирует воспаление. Это – одна из причин, по которой люди набирают лишний вес. Они не имеют возможности избавиться от него даже, прибегая к диетам. Избытки инсулина, поступая в кровь, формируют жировые отложения. Жиры омега-3 усиливают перевод потребляемых калорий в телесное тепло, препятствуя формированию жировых отложений.
Самым лучшим и наиболее здоровым источником этих жирных кислот является рыба, особенно жирная, тихоокеанский лосось, сардины, сельдь, макрель, форель, тунец, а также малюски, морская капуста и другие морепродукты.
Звёздная диета Перрикона предусматривает дополнительное регулярное употребление рыбьего жира в виде пищевой добавки, который поможет не только снизить вес, но и улучшить состояние кожи. Он рекомендует принимать дневную дозу рыбьего жира в три подхода, три раза в день. Доза согласуется с индивидуальными особенностями каждого организма.
Второй принцип «звёздной диеты» Перрикона – увеличение потребления витаминов и микроэлементов. Противовоспалительными антиоксидантами являются фрукты: яблоки, груши, грейпфруты, персики, сливы, вишня, гранаты и всевозможные ягоды.
В том числе, насыщены антиоксидантами семена кунжута, подсолнечника, льна и тыквы, а также орехи: миндаль, грецкий орех, фундук.
Помогают сжигать жир и стабилизировать уровень сахара в крови бобовые: бобы, фасоль, чечевица, горох.
Нежирные молочные продукты способствуют контролю над весом в связи с высоким содержанием в них кальция.
Овощи в той же степени обладают мощным противовоспалительным действием: чеснок, лук, капуста, шпинат и другие, а также цельные крупы: овёс, гречка, перловка.
Ключ к решению задачи снижения лишнего веса, по мнению доктора Перрикона, прост. Нужно остановить воспаление на клеточном уровне с помощью особой системы питания. Организм, получая необходимый объём жиров омега-3 и в повышенном объёме витамины и микроэлементы, приходит в гармонию, лишний вес исчезает сам по себе, отодвигая приближение старости.
|
